• Modelo: 14376

Vinho Dal Pizzol Gamay Beaujolais 750ml

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  • Vinho Tinto
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  • Brasil
  • Campanha Gaúcha (BR)
  • Peixes e Frutos do Mar
  • 750ml
  • Dal Pizzol

Vinho Dal Pizzol Gamay Beaujolais

Confira a ficha de degustação completa abaixo!

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Vinho Dal Pizzol Gamay Beaujolais 750ml Vinho Dal Pizzol Gamay Beaujolais 750ml
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1x no cartão de crédito R$89,00

Ficha Técnica

País

Brasil

Região

Bagé (Campanha Gaúcha)

Produtor

Dal Pizzol

Tipo

Vinho Tinto Leve

Uva

Gamay Beaujolais

Teor Alcoólico

12,5%

Temperatura de Serviço

De 8 a 12°C

Conteúdo

750ml

Safra

Sob consulta no chat ou por e-mail

Visual

Coloração vermelho rubi brilhante.

Olfativo

Aroma bastante frutado, típico desta variedade de uva, com notas de frutas vermelhas frescas.

Gustativo

Tem boa maciez, descontraído e com frescor agradável. Leve, frutado e delicado característico da variedade.

Harmonização

Frutos do Mar. Massas e Risotos.Pratos leves como peixes, massas e carnes com molhos pouco condimentados. Também é um vinho que pode ser apreciado sozinho.

Elaboração

As uvas colhidas no auge de maturação, são desengaçadas e esmagadas. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e curta maceração (03 dias). Este mosto segue sua fermentação controlada praticamente igual a um vinho branco em termos de temperatura (de 22 a 25°C). Ocorre a fermentação malolática, geralmente de forma natural. A estabilização dos tartaratos foi efetuada pelo método a frio (0°C) por um período de 10 dias. O vinho passa pelas devidas filtrações e é engarrafado, permanecendo 30 dias antes de ser comercializado.

Amadurecimento

Engarrafado logo após concluir o processo de produção, descansando apenas 30 dias em garrafa para manter o caráter frutado.

Estimativa de Guarda

3 anos

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